Autor

Edoardo Castellucci

Edoardo Castellucci, Venezianer, erinnert sich an eine Verkostung auf Burano, bei der er Profile eines lokalen Käses notierte: Diese Begebenheit wurde zur Klangkulisse seiner Kolumne über Weine und Aromen. In der Redaktion fördert er sinnliche Erzählungen und bewahrt Aufnahmen von Sommeliers und Erzeugern auf.